& seus envolventes misticismos

 

A uva é uma das frutas mais antigas conhecidas e mais saboreadas pela humanidade e aqui no Brasil também a encontramos no nordeste brasileiro, e de lá veio a inspiração para Kombucá com a uva bordô. Diz a lenda que Iati, uma indígena da região enamorada de um guerreiro que havia partido para lutar, chorou tanto de saudades que suas lágrimas preencheram os sulcos na terra deixados pelos passos fortes dos homens a caminho da luta. 

 

Assim nasceu o rio Opará ou Pirapitinga, hoje conhecido como rio São Francisco e é de lá a deliciosa uva que usamos para produzir esse mimo de kombucha.